Lichior de portocale

Lichiorul de portocale este o aromata si gustoasa bautura preparata in casa pe baza de portocale, care o sa va incante cu gustul si mirosul sau minunat. Acesta se prepara cu coaja de portocala netratata. Ne dorin un lichior aromat si gustos, dar si sanatos. Mai adaugam alcool de 96° si un sirop preparat din apa si zahar. Dupa ce l-am preparat si l-am lasat la macerat il putem servi cu cateva cuburi de gheata. Gheata va intensifica aroma minunata a lichiorului de portocale. Il putem consuma dupa masa ca digestiv sau poate fi servit si alaturi de un desert. De asemenea poate fi folosit la prepararea unor deserturi.
Deci, daca va doriti un lichior de casa aromat, care se prepara usor, atunci acest lichior este perfect. O sa va placa atat de mult aroma lui speciala incat o sa il preparati de mai multe ori. Eu il prepar in fiecare an. Pentru a va convinge de cele spuse de mine va las as cititi reteta si sa o preparati. Spor la treaba!

Lichior de cafea

Tuica de salvie

Lichior de portocale

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 3 votat )

Portii: Multe! Timp preparare: 30 minute Timp coacere: 5 minute 5 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Portocale bio netratate 4 medii

Alcool de 96° 500 ml

Apa 500 ml

Zahar 400 g

INSTRUCŢIUNI

Spalam portocalele foarte bine cu apa si cu ajutorul unei periute pentru a inlatura eventualele impuritati.
Curatam portocalele de coaja cu ajutorul unui curatator economic pentru ca este mai usor. Putem curata portocalele si cu ajutorul unui cutit, insa cu mare grija pentru a nu lua si din partea alba a fructului care este amara. Punem cojile de portocale intr-un borcan si adaugam 500 ml alcool. Lasam borcanul cu alcool si coaja de portocala la macerat intr-un loc intunecos si uscat timp de 1 luna.
Dupa o luna preparam siropul de apa si zahar. Punem intr-o craticiora apa cu zaharul si amestecam pana la topirea completa a zaharului. Lasam siropul sa se raceasca complet.

Adaugam siropul de zahar in borcan peste coaja de portocale si acool, agitam bine, apoi filtram cu ajutorul unui tifon steril pus intr-o palnie. Punem lichiorul in sticle cu inchidere ermetica si le lasam la macerat pentru aproximativ o luna intr-un loc intunecat.
Acest minunat si aromat lichior de portocale poate fi consumat cu cateva cuburi de gheata dupa masa sau alaturi de un desert.

Ramona-Maria Dascalu