Muffins cu portocale si ciocolata

INSTRUCŢIUNI

Se spala bine portocala cu apa si bicarbonat apoi se da pe razatoare doar partea portocalie a acesteia. Se pune intr-un castron zaharul, untul si coaja de portocala si se amesteca cu un mixer pana cand se obtine o compozitie omogena si cremoasa. Se adauga ouale unul cate unul si se amesteca dupa fiecare.

Se adauga iaurtul, zeama de portocala, praful de copt si bicarbonatul si se amesteca pana cand se omogenizeaza compozitia.

Se adauga faina putin cate putin si se amesteca. Se adauga ciocolata data pe razatoarea cu gauri mari si se amesteca. Se pun hartiute in tava de muffin si se adauga compozitie pana la jumatate sau 3 sferturi, in functie de cat de inalte doriti sa fie briosele.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180°C si se lasa pentru aproximativ 15-20 minute. Se scot din forma de briose si se lasa sa se racesca.

Muffin cu portocale si ciocolata sunt gata pentru a fi degustate.